【古宇利島に新名所誕生!古宇利オーシャンタワー】 海抜82mから見渡せるブルーグラデーションの海は心奪われる絶景!

  • 恋島 古宇利島オーシャンタワー
  • 海抜82mから見渡す景色は絶景!
  • 最高の眺望を誇るレストラン
  • 2013年11月23日グランドオープン
レストランオーシャンブルー
レストランオーシャンブルー
レストランオーシャンブルー
レストランオーシャンブルー

沖縄でも最高の眺望を誇るレストランオーシャンブルー。絶景の景色を見ながら食べる本格ナポリピッツァは格別の味わいです。オーシャンブルーでは、本格ナポリピッツァに、タイ風グリーンカレーが楽しめます。大人気の開放感あるテラス席で飲むビールは最高のひと時を過ごすことができます。古宇利島で収穫された島タコのメニューも大人気。あなたの想像を超えるロケーションに、想像を超える絶品ピッツァを堪能することができます。

レストランオーシャンブルー

本格的なピッツァ窯で焼いたピッツァは本場ナポリの家庭でも作れません。本当に美味しいピッツァを食べたい時は必ずピッツェリア(ピッツァ専門店)に出向きます。オーシャンブルーのピッツァ生地はナポリから直接、塩・水・小麦粉を仕入れたこだわりの生地を使用。生地の水分量を50%以上に保ち、もっちもち生地に仕上げるため、つくり置きはいっさいぜす、注文を受けてから生地を伸ばします。また当店では、もちもちふっくらのナポリピッツァをご提供しております。

レストランオーシャンブルー 500℃の温度で一気に焼き上げるため、外はカリッと、中はもっちもちふっくらに。素材の旨味もギュッと閉じ込めた本格ナポリピッツァを味わうことができます。ピザには主としてローマピッツァとナポリピッツァがありますが、パリパリのクリスピータイプの生地がローマピッツァの特徴。もちもちふっくらの生地がナポリピッツァと、大きく特徴が分かれます。当店はもちもちふっくらのナポリピッツァをご提供いたしております。

レストランオーシャンブルー レストランオーシャンブルー
美味しさの秘密は生地へのこだわり
本格的なナポリタイプの生地を最適な状態で発酵させ、生地の水分量が50%程に保ち、もっちもちの生地に仕上がるため一切生地の造り置きをしません。オーダーが入るごとに、職人が一枚ずつ手で伸ばしていきます。
レストランオーシャンブルー レストランオーシャンブルー
500度のピッツァ窯の実力
できるだけ短い時間で焼き上げるのがピッツァをおいしくする最大の条件です。当店では、ナポリピッツァ専用の窯で500℃で一気に焼き上げることにより、もっちもちふっくらのピッツァに仕上げておりおます。本格的なピッツァ窯で焼いたピッツァ。家庭では決して味わえない想像を超えたピッツァを味わってください。
レストランオーシャンブルー
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レストランオーシャンブルー 島豚アグーと野菜をたっぷりいれた、タイ風グリーンカレー。ココナッツ風味がやさしく、ピリッと辛口のカレーは発売以来大好評!ピリッと辛口のグリーンカレーと、甘口のイエローカレー。一番大人気は、島豚アグー入りグリーンカレー。熟成島豚あぐーを使用し、低温でじっくり焼き上げ島豚アグーの旨味を閉じ込めました。熟成島豚アグーがたっぷり入った島豚アグー入りグリーンカレーとイエローカレーがおすすめです。

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古宇利島で収穫された濃厚で甘い完熟島カボチャをじっくり、コトコト煮込んで、おいしいおいしいポタージュに仕上げました。完熟島かぼちゃの甘みと旨味が凝縮されたオリジナルスープです。


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